Nitritsalt 0,6% til pølser og røgvarer
Nitritsalt er en blanding af almindeligt salt og en lille mængde nitrit (0,5-0,6 %), som gennem mange år har været anvendt til fremstilling af bacon, skinker, pølser og andre charcuterivarer. Nitritsalt hjælper med at bevare kødets flotte røde farve, udvikler den karakteristiske smag og bidrager samtidig til en høj fødevaresikkerhed ved at hæmme væksten af skadelige bakterier.
Anvendelse & Tilberedning
Anvendelse
Bacon og røget flæsk
Skinker og hamburgerryg
Rullepølse
Spegepølser
Salami og andre charcuterivarer
Saltning og sprængning af kød
Opbevaring & Holdbarhed
Bemærk: Dagene herover er vejledende ud fra produktionsdatoen. Se altid den præcise holdbarhedsdato ("Mindst holdbar til") direkte på produktets fysiske etiket.
Ingrediensliste
Næringsindhold
Sådan sorterer du emballagen
Hjælp os med at passe på naturen
Vi stræber efter at gøre vores emballage så klimavenlig som muligt. Når du har nydt maden, beder vi dig sortere delene korrekt:
- ♻️ Papkassen/Omslaget: Pap & Papir
- ♻️ Selve bakken: Hård plast
- ♻️ Topfilmen: Blød plast / Restaffald
Hestehave 24, 2,, 6400 Sønderborg
29 88 10 85
•
sune@ronhaveslagteren.dk
Tak fordi du valgte vores produkt. Vi går op i kvalitet, gode råvarer og det stolte håndværk.